Sans pour autant être considérées comme allergiques, de plus en plus de personnes digèrent mal le lait de vache.
Il existe de nombreuses alternatives très savoureuses ! Les boissons végétales sont très digestes, riches en vitamines et minéraux, et permettent de varier les plaisirs. La plus connue d'entre-elles est la boisson au soja. Les boissons d'amande ou de noisette sont très gourmandes et délicieuses sur les céréales du petit déjeuner. Le lait de riz est souvent apprécié pour sa saveur légèrement sucrée. Les laits de millet et d'avoine sont riches en sels minéraux et pauvres en matière grasse.
Si vous craignez les éventuelles carences en calcium, testez la boisson de riz enrichie en calcium !
Et pour les becs sucrés, il existe un large choix de crèmes dessert (au chocolat ou au caramel) et de "yaourts" végétaux !
